2025년 8월 26일 화요일 인지 프로그램으로 시원한 오이 냉국 만들기를 진행하였습니다.오늘 요리할 오이 냉국은 상큼하고 시원한 맛 뿐만 아니라 노화 예방, 변비 완화, 수분 공급등 다양한 효능이 있는 여름철 대표 음식입니다.주 재료인 오이는 파랑새 복지관에서 유기농 오이를 한 가득 지원해 주셨습니다.자~~ 여름철 별미인 맛있고 시원한 오이 냉국 만들기를 어르신들과 함께 해 볼까요~~어르신들이 직접 안전칼로 오이, 양파, 홍고추를 채 썰어 볼에 넣으셨고 육수를 넣은 다음 소금, 간장, 설탕, 식초 등을 넣어 간을 보시고 마지막으로 홍 고추와 통깨를 넣어 마무리 하였습니다. 어르신들이 직접 만들어 완성된 오이 냉국을 맛있게 드셨고 저희 직원들도 한 그릇 뚝딱 했습니다. 어르신들~~ 다음에도 맛있는 요리로 함께하겠습니다. 수고 하셨고 감사합니다~~^^